Ingredientes
1 libra de salmón
8 onzas de pasta penne cruda
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana (picada)
8 onzas de crema espesa
3/4 taza de parmesano rallado reggiano
1/4 taza de perejil picado
sal y pimienta
Instrucciones
*Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, saltee la cebolla en mantequilla a fuego medio durante 4-5 minutos.
*Agregue el salmón y siga cocinando durante otros 5-7 minutos, partiéndolo en hojuelas mientras se cocina.
*Agregue la crema espesa, la sal y la pimienta. Revuelva y apague el fuego.
*Agregue la pasta cocida, Parmigiano Reggiano y perejil picado, mezclando todo bien.
Enjoy